こんにちは、ハマです。

先日、塩尻にある

パティスリー　クルール（インスタグラム）さん

の

デザートディナーへいってきました！

ケーキのデザインが美しい！

料理って、色や形、お皿もそうだし、

その時の気分、

一緒に口にする飲み物でも印象が変わりますよね。

と、真面目な話はさておき

この日は佐々木さんの東京のご友人の凄腕パティシエ斉藤さんと

ワインソムリエとのコラボ企画だそうで

デザートに合うワインを楽しむイベント。

ですが私たちはお酒が飲めないので

厳選されたフルーツドリンクで合わせていただきました！

クレープシュゼット

オレンジリキュールのクレープ

さわかやなシトラスとオレンジピール

タルトタタン

グラニースミスというリンゴのタルト、トンカ豆のアイス

ドリンクはこの色でなんとブドウのジュース

私リンゴ大好きなんですー！

トンカ豆のアイスもホロホロっとした甘みと口当たりで

新鮮でした

エクレアフロマージュ

ムースポワール

左のチーズをディップしてサクサクエクレア

右の白いのがピノのスゴいやつみたいな感じだそう

こちらはリンゴのドリンクだったかな？

ミルフィーユショコラ

ジェラートショコラとカカオニブ

こちらがメインです。

おー、クルールさんぽいなと思ったら

やはり佐々木さんの考案したショコラらしいです。

まったりとしたショコラの甘味、

あっさりめのショコラアイスも絶品です

マンディーヌ、トリュフ、、パートドフリュイ

最後のお茶菓子に今日の特別アレンジのコーヒー

クルールさんのコーヒーはぜひみなさんに

飲んでいただきたい！

ハンドドリップ日本一のバリスタが淹れてくるのです

でもね、日本一とか、誰かと比べるとか、それもスゴいんですけど

とにかく「おいしい」んですよね。

初めて飲んだ時

なんでこんなに美味しいのかなーって

考えながら飲んだ記憶があります。

私のお気に入りです。

ということでしたが、

聞きなれないフランス語で

頭が混乱しました。笑

コース料理って

「次はどんな料理が出てくるだろう」

「どれが一番好きだった！？」と

お友達と話すのが楽しいですよね！

楽しい時間を過ごさせて頂き

ありがとうございました！

イベントは不定期みたいなので

行けたらラッキーです、ぜひ皆様もチェックしてみてください、

もちろん普通に売っているケーキやショコラも絶品ですよ★